3 Beda Nasi Mandhi dan Nasi Biryani, Makanan Khas Timur Tengah


Nasi Mandhi dan Nasi Biryani

Nasi mandhi dan nasi biryani merupakan dua sajian khas Timur Tengah yang sanggup ditemukan di Indonesia, terutama saat Ramadhan.

Meski nasi mandhi dan nasi greatamericancomputer.com biryani sekilas muncul sama, kedua sajian nasi ini memang berbeda.

Simak tiga perbedaan nasi mandhi dan nasi biryani, layaknya dijelaskan oleh Executive Chef Luminor Hotel Pecenongan Dedi Tjahyadi berikut ini.

1. Asal negara nasi mandhi dan biryani

Baik nasi mandhi maupun nasi biryani, keduanya memang dikenal luas di lokasi Timur Tengah. Namun, kedua sajian ini berasal dari dua negara berbeda.

Dedi mengatakan, nasi mandhi berasal dari Jazirah Arab, saat nasi biryani berasal dari India.

2. Bahan mandhi dan biryani

Nasi mandhi dan nasi biryani sama-sama terbuat dari beras basmati dan campuran aneka rempah.

Namun, tersedia satu bahan yang jadi pembeda kedua makanan ini, yaitu yoghurt.

Baca juga:

Hidangan Tradisional Modern dan Resep Daging Sapi Lok Lak Daging Sapi Lada Kamboja,

Kelezatan Dari Kuliner Khas Estonia

Dedi menuturkan, hanya nasi biryani yang mengfungsikan yoghurt didalam pembuatannya, saat nasi mandhi tidak Mengenakan yoghurt sama sekali.

3. Warna mandhi dan biryani mandhi dan biryani

Warna nasi mandhi dan nasi biryani berbeda. Menurut Dedi, nasi mandhi berwarna putih dan kuning.

“Nasi biryani itu kuning agak kemerahan dikarenakan dia selain mengfungsikan saffron termasuk mengfungsikan tomat di dalamnya. Tomatnya diblender, tetap dimasukkan ke didalam dan dimasak berbarengan sama yoghurt,” memahami Dedi